Instantáneas (café soluble) Las bebidas instantáneas de café, conocidas por su rápida preparación, tienen su origen en procesos de secado del café que permiten su disolución inmediata. Se utilizan granos de variedad robusta o arábica, y suelen incluir ingredientes como azúcar o crema en polvo. El tiempo de infusión es casi instantáneo y la temperatura […]
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El café soluble es una forma de café que se elabora a partir de granos de café mediante procesos productivos para obtener gránulos o polvo, o un concentrado líquido. A pesar de que se ha cuestionado si el café soluble es verdadero café, aproximadamente el 50% del café consumido en el mundo es soluble. Se […]